*`¯) *`¯)
.•`¯ .•`¯) .•*`¯)
(_.•` (_.• . ..•`
. . . . . . .(_.•*`¯`*•.
Voila une biographie sur la Martinique
HISTOIRE de la MARTINIQUE
Le peuplement de la Martinique est relativement récent. Son histoire connue est largement marquée par celle de la colonisation de l'Amérique, les guerres d'influence entre les anciens empires coloniaux européens, l'évolution des activités agricoles, l'éruption de la montagne Pelée de 1902 et les calamités climatiques, ainsi que des revendications indépendantistes modernes.La Martinique est à la fois une région d'outre-mer et un département d'outre-mer (numéro 972) français.Cette île était appelée « Madinina » -littéralement « l'île aux fleurs ». Elle est devenue française en 1635.
GEOGRAPHIE de la MARTINIQUE
D'une superficie totale de 1128 km², la place au troisième rang après Trinidad et la Guadeloupe dans le chapelet d'îles qui constituent les Petites Antilles, la Martinique s'étire dans l'axe nord-ouest - sud-est sur environ 60 km, pour 20 km de largeur. Le point culminant est le volcan de la montagne Pelée (1 397 m)rtie de l'archipel des Antilles, elle est située dans la mer des Caraïbes On sépare généralement la Martinique en deux zones distinctes. D'une part, une zone située au nord d'un axe Fort-de-France - Le Robert, zone humide à la végétation luxuriante et au relief important. La montagne Pelée, les Pitons du Carbet occupent le centre de cette zone, recouverte d'une forêt de type tropical. Et si, à l'est de ces reliefs, le climat est venteux et humide, balayé par les alizés de l'Atlantique, l'ouest bénéficie d'une protection et d'un climat beaucoup plus sec, notamment aux alentours du Carbet.Au sud, on trouve une zone aux reliefs moins importants, à la végétation moins abondante, au climat plus sec et qui comporte la majorité des installations touristiques de l'île.
Végétation
La forêt tropicale humide est composée de fougères et d'arbres tels que l'acajou, le courbaril, le mahogany, qui servent à la fabrication de meubles. Certains peuvent atteindre 45 mètres de haut.La forêt tropicale sèche est composé de plantes xerophiles adaptés au carême très sec (acacia, campèche, poirier-pays, gommier rouge) et de plantes grasses (cactus cierge, agave)Dans sa forme dégradée ou dans des conditions de sol extrême la végétation peut prendre la forme de savane, où les cactées et les plantes grasses se partagent le sol avec les herbes folles.
Villes
Les principales villes de la Martinique sont : Fort de France (95000 hab), Le Lamentin (40 000 hab), Le Robert (25 000 hab), Schoelcher, Sainte-Marie, et le François.
Voici la liste des 34 communes de la Martinique :
• Centre
o Fort-de-France (préfecture) Saint-Joseph Le Lamentin Sch½lcher
• Nord atlantique
o Grand'Rivière, Macouba Basse-Pointe Le Lorrain Sainte-Marie La Trinité
o Le Robert Le Gros-Morne Ajoupa-Bouillon
• Nord caraïbe
o Le Morne-Rouge Le Prêcheur Saint-Pierre Le Carbet Bellefontaine
o Case-Pilote Fonds-Saint-Denis Le Morne-Vert
• Sud
o Rivière-Salée Les Anses d'Arlet Les Anses d'Arlet Le Diamant Sainte-Luce
o Les Trois-Îlets Le François Le Vauclin Ducos Rivière-Pilote Saint-Esprit
Économie
La banane est le premier produit agricole d'exportation (57,8 % de la production agricole de l'ile) tout en n'occupant que 27,1 % de la surface agricole utile. Elle occupe près de la moitié des actifs agricoles[3]. Le rhum agricole représente 23% de la valeur ajoutée agroalimentaire en 2005 et occupe 380 actifs sur l'ile (y compris le rhum traditionnel). La production de l'île se situe autour des 80 000 hl d'alcool pur[3]. La canne à sucre occupe en 2005 3600 ha, soit 13.7% des surfaces agricoles. Cette production évolue vers une concentration de plus en plus forte avec des exploitations de plus de 50 ha qui représentent 6.2% des exploitations pour 73.4% de la surface exploitée[3].
Les ananas constituaient autrefois une part importante de la production agricole, mais ne représentaient en 2005, selon l'IEDOM, que 1% de la production agricole en valeur (2,5 millions d'euros contre 7,9 millions en 2000)[3].
Art et culture
Le Rhum C'est une véritable culture, dans tous les sens du terme. Le rhum et sa dégustation font partie d'un rite fondamental qui ne va pas sans une longue initiation, ne serait-ce que pour apprendre à distinguer les diverses variétés et apprécier les plus fines bouteilles. Les connaisseurs de rhum sont aussi « pointus » que leurs homologues du cognac ou de l'armagnac. Et, contrairement à une idée reçue, il y a parmi les vieux rhums de véritables prodiges qui n'ont plus grand-chose à voir avec celui que vous utilisez pour flamber les bananes. La boisson nationale enivre ceux qui en abusent, et rend gais ceux qui en consomment avec modération. Précisons pour les profanes que deux sortes de rhums cohabitent : les rhums industriels ou de sucrerie, fabriqués dans le monde entier, obtenus par la distillation du résidu de la fabrication du sucre, la mélasse, et les rhums agricoles, produits aux Antilles françaises (Martinique, Guadeloupe, Marie-Galante), obtenus par la distillation du produit de la fermentation du jus frais de la canne.
L'Artisanat
L'artisanat est marqué par 4 éléments cardinaux :
- l'Or (de nombreuses joilleries attendent les visiteurs), - la Paille Caraïbe (réminiscence des arts des Amérindiens), - le Bois précieux (des meubles de style d'inspiration européenne), - et le Madras (en provenance de l'Inde).
La Paille Caraïbe et les poteries font référence à l'Art Amérindien. Il faut également noter un artisanat ayant les goûts : - de la Terre (liqueur, sirop batterie, farine de manioc, confiserie...), - de la couleur vive des tissus du madras, du coton, de la broderie anglaise, du taffetas et autres soieries, tous ces éléments rentrant dans l'habillement traditionnel (grande robe, tête calendée..à découvrir avec l'aide des Syndicats d'Initiative et Offices du Tourisme).- - de l'odeur de la forêt avec le travail de la fougère.De nombreuses fibres et matériaux se retrouvent dans l'artisanat : bakoua, feuilles de bananes, bambou, terre, bois, tous éléments magnifiés par un savoir faire transmis de génération en génération
La Gastronomie
Savourer sa cuisine qui marie l'art culinaire africain et créole est l'un des grands plaisirs qu'offre la Martinique. Les recettes qui sont un délicieux mélange d'influence française, africaine et indienne, font toute l'originalité de cette île française. Cet art culinaire exeptionnel fait de la Martinique une île différente des autres. Les poissons, les crustacés et les mollusques sont les grandes vedettes de cette cuisine.
Les poissons et crustacés : - La langouste : grillée et arrosée d'une sauce au piment nommée sauce-chien, - La chiquetaille de morue : morue grillée, émiettée et relevée d'une sauce, - Le lambi : gros coquillage à la chair ferme, - Le crabe farci, - Le blaff, - Les z'habitants : écrevisses de rivière en fricassée, grillées ou flambées.
Les plats : - Le calalou : soupe de feuilles et de gombos avec du boeuf salé, de la queue de porc ou des pinces de crabe, - Le jambon de noël, - Le féroce d'avocat : mélange pimenté d'avocat, morue et farine de manioc, - Le court bouillon de poisson, - Les acras de morue, - La matoutou : fricassée épicée de crabes au riz, - Le boudin créole, - Le colombo : viande de cabri, de porc ou de poulet avec du riz ou des bananes.
Les légumes et les fruits : - Les piments, - Les cristophines, - Le citron vert, - La pomme cannelle, - La banane, - La goyave, - La noix de coco, - La carambole, - La mangue, -L'avocat .
*`¯) *`¯)
.•`¯ .•`¯) .•*`¯)
(_.•` (_.• . ..•`
. . . . . . .(_.•*`¯`*•.
